Momento Manguaça Cultural

                                             
Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogo. Não podiam parar de mexer
até que uma consistência cremosa surgisse. Porém um dia, cansados de tanto mexer e com serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam
e o melado desandou.                                                                                                                                
                                                                                                                                                     
O que fazer agora?                                                                                                                                  
                                                                                                                                                     
A saída que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor. No dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado. Não pensaram duas  
vezes misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo.                                                                            
                                                                                                                                                     
Resultado: o "azedo" do melado antigo era álcool que aos poucos foi evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam                
constantemente. Era a cachaça já formada que pingava. Daí o nome "PINGA".                                                                            
                                                                                                                                                     
Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos feitores ardia muito, por isso deram o nome de "ÁGUA-ARDENTE".                  
                                                                                                                                                     
Caindo em seus rostos escorrendo até a boca, os escravos perceberam que,com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar. E sempre que    
queriam ficar alegres repetiam o processo.                                                                                                          
                                                                                                                                                     
(História contada no Museu do Homem do Nordeste ).                                                                                                  
                                                                                                                                                     
Não basta beber, tem que conhecer!                                                                                                                  
                                                                                                                                                     
Vivendo e aprendendo!


(Achei divertido, resolvi pub licar)